TỰ HÀO VIỆT NAM

QPVN

TÀI LIỆU CHUYÊN MÔN

TÀI NGUYÊN CỦA TÔI-BẠN

Hỗ trợ trực tuyến

  • (Trần Văn Huy)
  • (Trần Mai Hương)
  • (Trần Minh Đức)
  • (Trần Minh Anh)

LIÊN KẾT WEB

LỜI HAY Ý ĐẸP

BỒ CÂU-CHUỘT

TỰ HÀO VIỆT NAM

QPVN

VIOLET THAM KHẢO

  • Thư viện Bài giảng điện tử
  • Thư viện Giáo án điện tử
  • Thư viện Đề thi và Kiểm tra
  • Thư viện Tư liệu giáo dục
  • Soạn Bài giảng điện tử trực tuyến
  • Thi, Kiểm tra trực tuyến
  • Thư viện Bài giảng e-learning
  • Đào tạo kỹ năng CNTT

TÀI LIỆU THAM KHẢO

LANGUAGE

LIÊN HỆ

LIÊN KẾT WEB GIA LAI

AI ĐANG Ở NHÀ TÔI

0 khách và 0 thành viên

THỐNG KÊ

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • SẮP XẾP DỮ LIỆU

    NGƯỜI THẦY

    Gốc > ẨM THỰC VIỆT NAM >

    Sườn cừu nướng bia đen

    Bia không chỉ là thức uống cả thế giới say mê mà còn làm cho món ăn thêm hương vị đậm đà, khác lạ. Bếp trưởng Nhà hàng Nấu bia Hoa Viên sẽ giới thiệu một món ăn vừa ngon miệng, lại bổ dưỡng với hương vị mới.

     

    Nguyên liệu gồm:
    - Sườn cừu Australia: 0,3 kg
    - Sốt tương ngọt Hoisin: 2 thìa
    - Tương ớt: 1 thìa
    - Dầu hào: 1 thìa
    - Bia đen: 200 ml
    - Gia vị khác: mì chính, ngũ vị hương, hành tím, mù tạt

    Thực hiện:
    Hành tím bằm nhỏ trộn đều với sốt tương ngọt Hoisin, tương ớt, mù tạt, dầu hào và 200ml bia đen, cho thêm ít ngũ vị hương, cho sườn cừu vào ướp cho thấm đều trong 20 phút. Sau đó nướng sườn trên lửa than hồng cho chín vàng. Sườn nướng chín ăn kèm với nước chấm sốt Hoisin và tương ớt trộn đều.

    Điều đáng nói trong món ăn này là bia đen do chính Nhà hàng Hoa Viên sản xuất, theo công nghệ nấu bia truyền thống của vùng Pilsen (Cộng hoà Czech) và là mô hình nhà hàng nấu bia đầu tiên tại Việt Nam. Bia được sản xuất không qua bất kỳ một quá trình lọc, hấp và tuyệt đối không có phụ gia hoặc hoá chất bảo quản. Bia không lọc chứa rất nhiều albumin, nhiều vitamin B complex, rất có lợi cho sức khoẻ.

     



    Nhắn tin cho tác giả
    Trần Văn Huy @ 22:10 19/07/2011
    Số lượt xem: 861
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến