Măng tây xào thịt heo
"
"
Không mất quá nhiều thời gian mà bạn vẫn chuẩn bị được cho gia đình mình một bữa tối không chỉ ngon, lạ miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu:
1 bó măng tây; 100g thịt nạc; Tỏi, gia vị.
Thực hiện:
Thịt nạc rửa sạch, để ráo, ướp với một muỗng café hạt nêm, để riêng.
Măng tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, chần qua với nước sôi.
Làm nóng dầu trong chảo, phi tỏi thơm rồi cho... Cách làm món dưa rau muống
"
"
Có một món làm từ rau muống đơn giản, hấp dẫn mà nhiều bà nội trợ chưa để ý đến, đó là món dưa rau muống. Rau muống là loại rau thông dụng, có thể chế biến thành nhiều món ăn từ giản dị như luộc, nấu canh, xào đến cầu kỳ hơn một chút như nộm, trộn gỏi… đều rất ngon miệng.
Có một món làm từ rau muống đơn giản, hấp dẫn mà nhiều bà nội trợ chưa để ý đến, đó là món dưa rau muống.... Thịt ba chỉ om cà pháo
"
"
Món này tôi tình cờ "sáng tác" ra, sau đó thử làm lại không dưới 5 lần và đều ăn rất ngon miệng nên muốn chia sẻ cùng các mẹ.
Nguyên liệu:
300g thịt ba chỉ; 1 bát con cà pháo đã muối chua, bổ từng quả làm đôi; 1 củ tỏi, 1 củ hành; Nước màu; Nước mắm, muối, mì chính.
Thực hiện: Thịt ba chỉ rửa sạch, bóp cùng chút rượu vodka và chút muối rồi lại rửa sạch, để ráo nước và thái... Lòng gà xào cay
"
"
Món này thích hợp với những quý ông thích nhâm nhi dịp cuối tuần tại nhà. Bạn hãy thử xem nhé.
Nguyên liệu: Lòng gà: 2 bộ, tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê, hành tím băm: 1 muỗng cà phê, ớt bột: 1/3 muỗng cà phê, nước mắm: 1 muỗng xúp; gia vị: muối, tiêu, đường.
Chế biến và trình bày: Lựa lòng gà có trứng non, rửa sạch, cắt vừa ăn. Ướp lòng gà với hành, tỏi, nước mắm để thấm 15 phút. Phi thơm tỏi, ớt...
Ngọt mát canh mướp nấu tôm khô
"
"
Những quả mướp đầu mùa có hương thơm riêng không chỉ hợp với canh cua mà khi nấu cùng tôm khô cũng rất ngọt, mát lành, vừa giúp da trắng sáng, ngăn lão hóa.
Nguyên liệu:
- 2-3 quả mướp hương. - 100g tôm khô, 10-20 hạt kỳ tử, gia vị…
Cách làm:
- Mướp gọt vỏ, bổ đôi rồi thái vát miếng vừa ăn.
- Tôm khô để vào bát, đổ nước ấm cho ngập. Ngâm khoảng 20 phút.
- Dùng tay bóp nhẹ tôm, để ra... Cách nướng gà bằng nồi cơm điện
Giờ đây không cần lò nướng bạn cũng có thể làm được món đùi gà nướng tuyệt ngon chỉ với chiếc nồi cơm điện thân thuộc của gia đình mình! Nguyên liệu:
2 đùi gà to - khoảng 500g; 3 cọng hành lá; 6 củ hành khô; 1 nhánh gừng to, bằm vụn; 2 thìa cà phê bột ngũ vị; 2 thìa canh nước tương; 2 thìa canh mật ong; 1 thìa cà phê muối; 2 thìa canh dầu ăn; 2 thìa cà phê dầu mè.
... Thịt sườn chiên
"
"
Thịt sườn chiên mềm, thơm hợp với tiết trời oi bức của mùa hè khiến bữa cơm của nhà mình trở nên ngon miệng hơn. Nguyên liệu:
4 miếng thịt sườn to; Nước tương, nước mắm; Đường, tỏi, gia vị, dầu ăn để chiên.
Thực hiện:
Thịt sườn các bạn dùng sống dao dần nhẹ rồi khía vài đường nhỏ xung quanh miếng thịt để khi chiên thịt không bị cong lại. Khi mua thịt các bạn nói người bán bán cho phần đầu rồng để... 2 món rau ngon cho ngày mát trời
"
"
2 món rau xào này không chỉ ngon, thời gian làm rất nhanh mà còn hợp với những người đang ăn chay hay muốn giảm cân.
1. Rau bí xào tỏi Nguyên liệu:
200g đọt rau bí; Tỏi, hạt nêm.
Thực hiện: Rau bí tước bỏ xơ, rửa sạch, để ráo; Tỏi đập dập.
Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho 1/2 chỗ tỏi vào phi thơm rồi thêm rau bí vào xào trên lửa to, rắc 1 - 2 thìa cà phê hạt nêm. Xào... Tôm hấp xì dầu
Nếu bạn đang thấy chán vì ngày nào cũng ăn thịt và cá, hãy cùng chúng tôi thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình với món tôm hấp xì dầu Trung Quốc này nhé! Nguyên liệu 450g tôm; 2 mớ hành hoa; 2 muỗng tỏi đã được nghiền nát; 1 củ cà rốt; 3 muỗng xì dầu; Một vài cọng cần tây; 1 thìa cà phê hạt tiêu; 100g đỗ xắt nhỏ.
Thực hiện
- Cho tôm vào nồi, đổ nước, luộc tôm khoảng 8 phút.
-... Salat mực cuốn rau củ giòn, ngọt
"
"
Những miếng mực tươi đậm vị biển, thêm ít rau củ như cà rốt, bí đao, cà chua, trộn cùng tiêu đen, dầu ô liu… sẽ khiến trẻ nhỏ và ông xã bạn tấm tắc khi thưởng thức, nhất là trong những ngày nóng.
Nguyên liệu:
1 con mực ống cỡ trung; 1 củ cà rốt, 1 khúc bí đao, 100g cà chua bi, tiêu đen, muối, nước cốt chanh, rượu vang, dầu ô liu.
Cách làm:
- Các loại rau củ nên ngâm qua nước muối.
-...
Ốc bươu xào sa tế
"
"
Món này chuyên trị trong những ngày mưa ...sum hop cùng gia đình, bạn bè Nguyên liệu
Ốc bươu 1kg; 100g sả bào; 3 tép sả cây; Tỏi; Gừng; Satế; Đường; Muối; Dầu ăn; 1 muỗng cà phê bột cari.
Chế biến Ốc ngâm 1 tiếng với ớt cho sạch, sả sạch. Luộc chín với sả cây cho thơm, gỡ lấy phần nạt ốc (bỏ phần đuôi đắng)
Ướp vào ốc +muối +tiêu +đường+bột cà ri + sả bằm
Tỏi +Gừng băm nhuyễn Phi thơm tỏi, gừng. Cho... Cách làm chả cá Hải Phòng
"
Cách làm chả cá Hải Phòng
"
Chả cá Hải Phòng vừa dai, vừa thơm và rất ngon. Tham khảo cách làm dưới đây. Nguyên liệu
1 kg cá filet. Cá lúc nào cũng phải lạnh, nếu là cá đông đá thì để trong tủ lạnh qua đêm, sáng làm sớm. Lúc đó cá chưa rã đông hẳn, vẫn còn cứng cứng bên trong; Thì là, hành lá; Ba thìa nước mắm; Một thìa hạt tiêu; Một chút đá bào (Khoảng 10 cục đá viên, đập thật nhỏ). Đá bào giúp...
Lạ miệng phở tôm
"
Lạ miệng phở tôm
"
Bạn không nhất thiết phải ăn món này vào ngày cuối tuần, nếu muốn, ngay bây giờ bạn có thể vào bếp trổ tài của mình.
Nguyên liệu - thực hành:
1. Làm tôm - gà: - 500g tôm thẻ lột vỏ, giữ phần vỏ tôm lại. Hấp chín 1/2 thịt tôm.
- 1/2 thịt tôm còn lại quết nhuyễn rồi trộn đều với 70g mỡ gáy heo cắt nhỏ, hai trứng gà đánh nhuyễn, hành băm, muối tiêu… Vo hỗn hợp thành viên tròn... Cơm rang cua phố cổ
"
Lạ miệng với cơm rang cua phố cổ
"
Cơm rang thập cẩm, cơm rang dưa bò hay cơm rang trắng "khét tiếng" ở phố Mã Mây có lẽ đều đã quá quen thuộc, song đậm đà và chất lượng như cơm rang cua phố Đường Thành thì không phải ai cũng biết. Nằm đối diện với khu chợ Hàng Da tấp nập, quán xôi Bà Thảo nhiều năm nay đã là một tiệm rất đông khách. Nơi đây không có chỉ có xôi ngon mà con bán nhiều loại chả... Thịt heo sốt mận chua ngọt
"
"
Món thịt heo sốt mận có vị chua ngọt hấp dẫn cùng mùi thơm nhè nhẹ dễ chịu của nước ép táo được cô đặc lại khiến bạn cứ muốn ăn hết miếng này tới miếng khác mà không chán! Nguyên liệu:
300g thịt heo; 5-6 quả mận; 3 củ cà rốt nhỏ; 180ml nước ép táo; 1 củ hành khô; Muối, tiêu.
Thực hiện:
Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vuông quân cờ, ướp với chút muối tiêu trong khoảng 15 phút. ... Giòn thơm cá ướp tỏi ớt rán
"
Giòn thơm cá ướp tỏi ớt rán
"
Đầu tuần mà làm món này thì quá ngon các bạn ạ. Nếu không tin hãy thử làm xem nhé!
1. Nguyên liệu (3-4 người ăn)
6 con cá vừa nhỏ, làm sạch, bỏ ruột; 10 quả ớt nhỏ, bỏ cuống (điều chỉnh tùy theo sở thích của bạn); 6 củ hành khô bóc vỏ; Muối; Dầu ăn.
2. Chế biến
- Bỏ hành khô, ớt vào máy xay, nghiền cho nhuyễn để chúng trộn đều với nhau. - Mổ cá,... Chả lá lốt
"
Chả lá lốt, món ngon dân dã
"
Chỉ với khoảng 30 phút là bạn đã chuẩn bị xong bữa cơm cho gia đình mình với món chả lá lốt thật đơn giản mà không kém phần thơm ngon! Nguyên liệu:
1 bó lớn lá lốt; 300g thịt ba chỉ; 1 củ hành khô; 2 cọng hành lá; Hạt tiêu; Nước mắm, bột canh, mì chính. Thực hiện:
Thịt ba chỉ xay rối, ướp với 1 chút bột canh, nước mắm, mì chính, hành lá thái nhỏ chừng 15 phút.
Lá...
CÁC Ý KIẾN MỚI NHẤT